Din varukorg är tom!
Myskpumpa "Naples Long"
Cucurbita moschata Duch. ex Pior.
1.28€
Exkl moms: 1.05€
Exkl moms: 1.05€
Myskpumpa ''Naples Long'' - exceptionellt gott och sött. Ovanlig, långsträckt päronformad.
Kan konsumeras färsk utan värmebehandling. Växten är kraftfull och klättrande. Frukten är cylindrisk, med en klubbformad förlängning i änden, 40-55 cm lång, slät, väger upp till 10 kg. Massan är mörkorange (upptar huvuddelen av frukten), tät, krispig, söt, saftig. Fröboet är mycket litet. Sortens värde: hög karotenhalt och bred kulinarisk användning.
Det finns 5 frön i 1 gram.
Kan konsumeras färsk utan värmebehandling. Växten är kraftfull och klättrande. Frukten är cylindrisk, med en klubbformad förlängning i änden, 40-55 cm lång, slät, väger upp till 10 kg. Massan är mörkorange (upptar huvuddelen av frukten), tät, krispig, söt, saftig. Fröboet är mycket litet. Sortens värde: hög karotenhalt och bred kulinarisk användning.
Det finns 5 frön i 1 gram.
Amerikansk pumpapaj.
Pumpapaj enligt ett amerikanskt recept kommer att locka till och med grannar med sin arom.
Du kommer behöva:
Till degen: 180 g fryst smör, 250 g siktat mjöl, 8 msk. l. isvatten, en nypa salt.
Till fyllningen: 600 g pumpapuré, 4 ägg, 350 ml kondenserad mjölk, 1 tsk. mald kanel, en nypa muskotnöt, 0,25 tsk vardera. mald ingefära och kryddnejlika, salt på spetsen av en kniv.
Beredning: Hacka det siktade mjölet till mycket fina smulor med en kniv riven med fruset smör, häll i isvatten, knåda snabbt degen, lägg i frysen. Efter en halvtimme, kavla ut en kaka från den kylda degen, lägg den i en form, forma höga sidor och skicka tillbaka den till frysen i 15 minuter. Grädda kakan i ugnen, stick den med en gaffel och täck med ett ark folie. Blanda ingredienserna till fyllningen, häll på den bakade degen i en form, grädda i cirka en och en halv timme.
